Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://garabagh.net

Hamur yoğurulur. Büyük hamur açılır. İçine ancak dağ yeşillikleri doğranıp koyulur. Bu yeşilliker türlü yenebilen yeşilliktir :çoban çantası, ısırgan, kuzukulağı, dore at, evelik, kırkbuğum, tespih böceği, nane. Sacda pişirilir ve sofraya verilende içine doğranmış yağ koyulur. Zevke uygun içliye tuz, biber, nar veya lavaşa turşusu koyulur