Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://garabagh.net

Pirinç ılık, tuzlu suda 3 saat bekletilir. Sonra pirinç haşlandığında dereotu küçük-küçük kıyılıp pirinçe eklenip demlendirilir. Demlendirme sırasında pirinçin üzerine bazen yumurta eklenip sofraya verilir. Tencerenin dipine koyun eti de dizebilirsiniz.