8 bardak un
300 gr kıyma
4 adet soğan
150 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 lt. ılık su
Unu mayayla karıştırıp yumuşak bir hamur yapalım. 20 dk. dinlenmeye bırakalım tavaya yağı koyup soğanları hafif kavuralım kıymaları ekleyip kavuralım içine salça, tuz ve karabiberide ekleyip soğumaya bırakalım hamuru 3 büyük beze yapalım çok ince olmaycak şekilde açıp aralarına kıymalı karışımı dökelim en üstünede yağ sürüp dilimledikten sonra fırında pişirelim.
