1 adet yaş ekmek hamuru (fırından)
1 adet ince pırasa
1 tatlı kaşığı pul biber
! tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Pırasa beyaz ve yeşil kısmıyla birlikte çok ince kıyılır. Tuzla ve pul biberle ovarak gevşetilir. Hamura katılır. Pırasa ve hamur homojen dağılana kadar yoğrulur. Tavaya derin yağ konur. Isınınca yarım limon kadar pırasalı hamurlar atılır ve altın rengi kızartılır.
