Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kadar un
1 adet limon
Kızartmak için sıvı yağ

Derin bir kabın içine yoğurdu koyun. Üzerine unu, tuzu, karbonatı ve limon suyunu döküp yeterli miktarda unla yumuşak bir hamur yapın. 10 dakika kadar demlendirin. Unlanmış zeminde hamuru açıp şekillice kesip bol yağın içinde kızartıp kahvaltı sofrasında ikram edin.