20 diş sarımsak
400 gr kıyma
1 çorba kaşığı salça
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Kıyma ve sıvıyağ tencereye konur, kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Salça, tuz, kimyon, 1 çay bardağı su ve bir kaç parçaya kesilmiş sarımsaklar ilave edilir. Yaklaşık 15 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.
