Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Temizlenmiş levreği dilim dilim kesin, tuzlayıp bir ya da iki saat bırakınız. Sonra una bulayıp kızgın ve bol zeytinyağında kızartın.