Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 demet dereotu
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı su
Tuz, nane

Tencereye iki su bardağı suyu koyup kaynatın. Üzerine pirinçleri koyup kısık ateşte, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurdu çırpıp içine dökün ve iki dakika daha kaynatın. Haşlanmış nohutları da çorbanın içine ekleyip birlikte beş dakika kaynatın. Çorba pişince içine nane, kıyılmış dereotu ve ezilmiş sarımsak ilave ederek servis yapın.