Kuru erik 24 adet 150 gram
Su 7 1/2 su bardağı 1.5 kg
Şeker 1 su bardağı 180 gram
Erikleri yıka, suya koy, yarım gün ıslat. Kendi suyu ile yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir. Şekeri kat, 5 dakika daha pişir, ocağı kapat. NotIar: Hemen hemen her bölgede pişirilir. Pilav veya börekle birlikte servis edilir.
