Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

9 çorba kaşığı irmik
1 litre süt
9 çorba kaşığı şeker
8 adet kuru kayısı
5 adet kuru incir
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı margarin

Kuru kayısı ve incir bir kaba alınır üzerine sıcak su eklenir beş dakika bekletilir sonra meyveler küp küp doğranır.
Tencereye margarin, şeker, irmik, limon kabuğu rendesi ve süt alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Tatlı kaynamaya başlayınca doğranmış kayısı ve incir eklenir, karıştırılır ocaktan alınır.
Kek kalıbı su ile ıslatılır ve tatlı kalıba boşaltılır.
Soğuyan tatlı dolaba kaldırılır beş-altı saat dolapta bekletilir servis edilir.