2 - 3 cm. kalınlığında bir parça küıcı temizleyip 4 - 5 parçaya ayırın. 3 domates ve 2 soğanı yuvarlak dilimler halinde doğrayıp, maydanoz, biber ve tuzla karıştırıp yarısını alta, yansını balıkların üstüne gelecek şekilde tepsiye döşeyin. En üste yine yuvarlak kesilmiş limon dilimlerini sıralayın. Zeytinyağı döküp, fırına verin.
