Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr tel kadayıf
2 su bardağı süt
3-4 adet yumurta
Yarım paket margarin
100 gr kaşar peyniri
100 gr sucuk veye sosis

Yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısı yerleştirilir. Üzerine ince dilimlenmiş peynir ve sucuk yerleştirilir. Kadayıfın geri kalanı malzemelerin üzerine döşenir. Süt, yumurta ve eritilmiş margarin çırpılarak kadayıfın üzerinde gezdirilir. fırına sürülür. Pembeleşinceye kadar pişirilir.

Not: Börek fırından çıkınca bir miktar su serpillip üzeri örtüllürse, yumuşak olur.