Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5-6 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 kase doğranmış kara lahana
Yarım bağ maydanoz
5 adet taze soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet limon
Tuz

Patates haşlanarak soyulur, küçük küpler halinde doğranarak bir kaba alınır, üzerine kara lahana eklenir, havuç rendelenerek eklenir, maydanoz, taze soğan ince ince doğranarak karışıma eklenir, sıvıya, tuz, limon suyu, pul biber eklenerek iyice karıştırılarak servis tabağına alınır.