Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 tane kabak
1 tane salatalık
1 dilim beyaz peynir
1 kaşık un
1 çay kaşığı tuz, karabiber
2 kaşık margarin

Kabağı yıkayıp 2 parçaya bölün ve rendeleyin.sala talıklarıda yıkayıp rendeleyin Elinle suyunu sıkıp çukur bir kaseye alın. Peynirleri ister ince ince dilimleyin isterseniz rendeleyin ve kabağın üzerine ilave edin. 1 yemek kaşığı unu ve 2 yumurtayı kaba ekleyin. Tuz ve biber ile tatlandırdıktan sonra iyice çırpın.
Tavayı yağlayıp peçete ile hafifçe silin. Omletinizi önlü arkalı pişirin. Üzerine kalan peynirinizi ekeleyip servis edin.

Fotoğraf "Çetin Ceviz" tarafından gönderildi. 13.08.2025