2 su bardağı pilavlık bulgur
3 yaprak beyaz lahana
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Lahana yaprakları çok ince kıyılır. Tencereye zeytinyağı bırakılır ve lahana eklenir. Orta ateşte lahanaları suyu kalmayana kadar kavrulur. Salça, tuz ve yıkanmış bulgur eklenir. Bir kaç dakika çevirdikten sonra su konur. Kapak kapatılır. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
