250 gr kuzu kıyma
250 gr dana kıyma
250 gr tavuk kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Soğan rendelenir ve diğer malzemeler katılır. Bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra ceviz kadar parçalar alınır ve şekillendirilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında 30 dakika pişirilir.
