10 adet mantar
1 kase yoğurt
Yarım kase su
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tutam dereotu
Mantarlar temizlenir, bütün olarak limonlu tuzda 4 dakika haşlanır. Soğuk sudan geçirilir ve ince ince doğranır. Yoğurt, su, tuz, zeytinyağı çırpılır. Mantar ve kıyılmış dereotu eklenir. Kaselere paylaştırılır.
