Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bağ pancar yaprağı
2 adet hazır yufka
2 yemek kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı margarinle çok ince doğranmış kuru soğanı kavuralım kıyılmış pancarı ekleyip soteleyelim. Hazır yufkamızın 1 tanesini serip arasına malzememizi koyup katlayalım diğerini de aynı sekilde yapıp yağsız tavada çevirerek kızartalım. Üst üste koyup ikisini de yağlayıp servis yapalım.