Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet lavaş ekmeği
1 paket Akdeniz yeşillikleri
5 adet çeri domates
1 limon
100 gram kaşar peyniri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet salatalık

Yeşillikleri çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bu tip salatalar yaparken yaprakların kuru olması çok önemlidir. Üzerine koyduğunuz sosun lezzetinin akmamasını sağlar. Sosu için sirke, limon ve zeytinyağını iyice çırpın. Derin bir kabın içinde domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün. Domatesleri çok küçük doğrayın. Lavaş ekmeğini tavada ısıtıp salatayı içine koyup sarın.