Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

450 gram un (elenmiş)
2 adet yumurta (hafif çırpılmış)
5 çorba kaşığı süt
200 gram tereyağı
4 adet elma (iri rendelenmiş)
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı tarçın

Unun ortasını havuz gibi açın. Yumurta, tozşeker, kabartma tozu, süt ve tereyağını koyup una yedirin. 5 dakika yoğurun. Hazırladığınız hamuru tülbendin üzerine koyup açın. Elma, tarçın ve cevizi harmanlayın. Açtığınız hamurun üzerine yayın. Uzun kenarından katlayarak rulo yapıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Hamurun üzeri sararıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Not: Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.