Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
1 kase marmelat
Kızartma yağı
Üzeri için:
Pudra şekeri

Yufkalar üst üste konur. 8'er üçgen parçaya kesilir. Kenarına marmelat konur, iki kenarı katlanır ve rulo (rol) yapılır. Ucu ıslatılarak tutturulur. Kızgın yağda altın rengi kızartılır. Servis sırasında pudra şekeri serpilir.