Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet haşlanmış patates
1 adet orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 adet yufka
1/2 su bardağı kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Haşlanmış patatesleri ezin. İçine rendelenmiş soğan, sıvı yağ, süt, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Yufkalardan birini serin, üzerine patatesli harcın üçte birini koyup yayın. Üzerine ikinci yufkayı serip kalan harcın yarısını koyup yayın. Üçüncü yufkayı serin ve üzerine kalan harcı yayın. Rulo yapıp üç parmak kalınlığında dilimlere kesin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 180 derece fırında pişirin.