merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde oldukça kolay bir ikram tarifimiz var
"Zeytinli Burgunun" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce gerekli malzemeye bir gözatalım
8 adet kare milföy hamuru
3 çorba kaşığı zeytin ezmesi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
üzeri için; 1 adet yumurta
zeytinli burgu için öncelikle zeytin ezmemizi ve diğer malzemeleri karıştırarak başlıyoruz
pul biberimizi...
ve 3 çorba kaşığı kadar zeytinyağımızı biraraya getiriyoruz ve karıştırıyoruz
şimdi milföy hamurlarımızı alıyoruz
biraz çözdürdük
biraz un serpelim
ortadan ikiye kesiyoruz
ve merdane yardımıyla biraz genişletiyoruz
şimdi hazırladığımız zeytin ezmeli harcımızı sürüyoruz
verev bir şekilde sararak burgu yapıyoruz
burgularımızı tamamladık
1 adet yumurtamız var demiştik
kırıp bütün olarak çırpıyoruz
ve üzerlerine sürüyoruz
şimdi artık önceden ısıttığımız 190 derece fırına verelim
20 dakika sonra
zeytinli burgular çok güzel pişti
yaklaşık 20 dakika pişirdik
ama gene de kontrollü pişirmenizi öneriyorum
güzel demli bir çay eşliğinde ya da limonata ile ikram edebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Zeytinli Burgunun" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...
