Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 adet tost ekmeği
1 su bardağı galeta unu
150 gram kaşar peynir rendesi
3 yumurta
1 su bardağı un
Tuz
Karabiber
3 çorba kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
2 diş sarımsak

Ekmekleri kepekli olarak da seçebilirsiniz. Önce kızartın, sonra da aralarına rendeleniş peyniri yerleştirip tost gibi hazırlayın. Bir kabın içinde yumurtayı çırpın. Diğer kabın içinde rendelenmiş peynirle galata ununu karıştırın. Ekmekleri önce una, sonra yumurtaya, en son da peynirli galeta ununa bulayın. Daha sonra da tereyağında iki yüzünü de kızartın. Sıcak olarak ikram edin. Dilimletip servis yapın.