Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet Keskinoğlu bütün piliç
2 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı salça
Brokoli
Tuz
Yarım bardak su

Fırın poşetinin içine Keskinoğlu pilici, soyulmuş ve dörde bölünmüş patatesleri dizin. Tavuğa ve patateslere, istediğiniz baharatlarla karıştırılmış salçayı sürün. Son olarak yarım bardak su ve tuz ekleyerek poşetin ağzını kapatın. 180 derecede 50 dakika kadar pişirin. Ayrı bir tencerede brokolileri sıcak suda haşlayın. Kızaran pilici servis tabağına alın ve haşladığınız brokolileri de ilave edip servis edin.