Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr oda ısısında margarin
Aldığı kadar un
2 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Kaymak İçin:
1 yemek kaşığı süt kreması
1 silme yemekkaşığı kakao
2 yemek kaşığı irmik

Kurabiye hamurunu yoğurup 2 eşit bezeye ayırıyoruz.yarısına kakao ve sıcak çikolata tozunu ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
her hamuru bıçak sırtı inceliğinde açıp üst üste koyuyoruz.kenarlarını düzgünce dikdörtgen olacak şekilde kesiyoruz.
kestiğimiz hamurları ayrı bir yere bırakıp
dikdörtgen hamuru yavaş yavaş sıkı bir şekilde rulo yapıyoruz.
1 cm kalınlıkta kesiyoruz.kestiğimiz her bezemizi üstten hafifçe bastırıp merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
kremamızı pişirip ılınınca her bezenin içine 1 tatlı kaşığı koyup hamuru üçgen kulak olacak şekilde üstten çimdikleyerek kapatıyoruz.
tepsiye diziyoruz..