1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
4 çorba kaşığı susam
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı, yoğurt, tahin, sıvı yağ ve şekeri karıştırın. Kabartma tozu ekleyip ele yapışmayan bir hamur oluncaya dek un ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kurabiyeleri önce çırpılmış yumurta akına, ardından da susama bulayıp tepsiye dizin. 25 dakika pişirin.
