Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet kabak
2 adet patlıcan
1 adet kırmızı biber
1 corba kaşığı sirke
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük kase kaşar rendesi
1 küçük kase beyaz tam yağlı peynir

Kabağı, patlıcanı kırmızı biberi dilimleyin. Tavaya sana yağımızı alın üzerine tüm sebzeleri ilave edip soteleyin. Yuvarlak bir çemberin içine sebzelerin yarısını alın üzerine istediğiniz peynirleri ilave edip sebzenin kalan kısmını üzerine ekleyin. En üst kısmına rende peynir ilave ederek önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında peynirler eriyene kadar pişirin.