Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 Adet Pilic Pirzola,
4 Yemek Kasigi Yoğurt,
2 Yemek Kasigi Soya Sosu,
4 Dis Sarmisak,
1 Tatli Kasigi Köri,
2 Yemek Kasigi Siviyag,
Tuz,
1 Kase Un,
1 Kase Galeta Unu,
2 Adet Yumurta,
Kizartmak Icin Siviyag.
Garnitürü Icin:
4 Adet Haslanmis Patates,
2 Yemek Kasigi Tereyağı,
4 Yemek Kasigi Rendelenmis Kasar Peyniri,
1/2 Cay Bardagi Süt,
Tuz.

Yoğurt, soya sosu, dövülmüs sarmisak, köri, tuz ve siviyagi bir kasede karistirin. Pirzolalari yarim saat icinde bekletin. Önce una, sonra cirpilmis yumurtaya, daha sonra galeta ununa bulayip, bol kizgin yaga kizartin. Tereyağıini tavada kizdirip patatesleri biraz cevirin. Sütü ilave edin. Atesten alip tuz ve rende kasar peyniri ilave edip, karistirip, pirzolanin yaninda servis yapin.