1 adet tavuk
2 su bardağı bulgur
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı tavuk suyu
Tavuk parçalara ayrılır ve haşlanır. Sonra sudan alınır ve fırın kabına yerleştirilir. Üzerine yıkanmış bulgur yayılır. Tavuk suyu gezdirilir. Tuz serpilir, parça parça tereyağı konur. Üzeri alüminyum folyoyla kapatılır. 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
