Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
2 paket krema
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı toz jelatin
Sos için:
300 gr. böğürtlen
4 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta

Şeker ve sütü kaynamaya bırakın. Ayrı bir yerde krema, vanilya, nişasta ve bir çorba kaşığı su ile açılmış toz jelatini karıştırın, azar azar ve karıştırarak şekerli süte ekleyin. Muhallebi kıvamı alana dek karıştırarak pişirin. Islatılmış kalıplara pay edip buzdolabında dinlendirin. Sos için böğürtlenleri ve toz şekeri pişirin. Nişastayı ekleyin, bir-iki dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Tatlıyı tabağa alıp üzerine soğuk sos gezdirin.