Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 yumurta
1 çay bardağı çiğ badem
1 çay bardağı file kıyılmış badem
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kakao

Yumurta ve şekeri bir kabın içinde 2 dakika çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Kıyılmış bademi istenirse portakalın kabuğunun rendesi ya da limon kabuğu rendesi de yakışıyor. Kuru malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Sade olan kek harcını, yağlanmış ve un serpilmiş kalıplarının içine dökün. Kekin tam ortasına file bademleri dökün ve hiç karıştırmadan 190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan kekleri servis tabağına aktarıp ikram edin.