500 gr dana eti
1 yemek kaşığı margarin
4 adet soğan
1 su bardağı mantar
2 su bardağı brokoli
2 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı karabiber
Etleri yağla birlikte tencereye koyun. Soğanları iri iri, gelişi güzel doğrayıp suyunu çektirene kadar kavurun. Mantar ve brokolileri ayrı tencerede, çok az suda ikişer dakika haşlayın. Sularını süzün. Sebzeleri etlerin içine atın. Karıştırarak kavurun. Üzerine soya sosu ekleyin. Karabiberi ilave edin. 1 bardak su koyup kısık ateşte pişirin.
