2-3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
İçi için:
500 gram kıyma
1 adet soğan
100 gram beyaz peynir
Derin bir kabın içine unu, suyu ve tuzu koyup yumuşak bir hamur yapın. Üzerine yağı döküp 30 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra unlanmış zeminde açıp ıspanaklı, peynirli soğanlı iç harcını içine koyup katlayın. Tepsiye dizin ve 30 dakika kadar pişirip çıkar çıkmaz hemen üzerine tereyağı sürerseniz çok da lezzetli oluyor.
