Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

600 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Kekik, karabiber
Tuz
3 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı salça

Derin bir kabın içine kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyip karıştırmaya başlayın. Yumurta ve diğer malzemeleri ilave ederek iyice yoğurun. Yaklaşık bir saat kadar bekleyip minik köfteler yapın ve kızgın yağın içine atıp güzelce kızartın. Bu köfteleri hem sıcak hem soğuk olarak ikram edebilirsiniz.