Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr kuzu kuşbaşı
500 gr brüksel lahanası
1 adet havuç
250 gr arpacık soğanı
1 kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz

Eti margarinle hafif kavurun. Üzerine 1 bardak su ekleyip düdüklü tencerede 10 dk haşlayın. Ayrı tencerede margarinle sebzeleri soteleyin. Salcayi ekleyip kavurun. Haşlanan eti üzerine döküp sebzeler yumusayincaya kadar pişirin. Nohut ekleyip bir taşım kaynatın.