Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 tutam tarçın
1 çay bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı tereyağı
300 gram çilek
2 çorba kaşığı şeker

Karıştırma kabının içinde yumurtaları, sütle ve şekerle çırpın. İçine erimiş yağı, unu, tarçını, şekeri, kabartma tozunu ve vanilyaları ekleyip boza kıvamında bir karışım elde edin. Tavaya kaşıkla dökün, iki yüzünü de güzelce pişirin. Bu arada sosu için de şeker ve çileği tavada kaynatıp pankeklerle birlikte servis yapın.