Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo şeftali
3 çorba kaşığı hindistancevizi
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti
10 adet taze nane yaprağı

6 adet şeftali dilimini servis kabına yerleştirin. Üzerine Hindistan cevizi serpin. Süte mısır nişastası, un, toz şeker, tereyağı ve vanilyayı ilave edin. Karışım koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğutun. Krem şantiyi ilave edin. 5 dakika çırpın. Şeftalilerin üzerine döküp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Ayırdığınız şeftali dilimleri ve nane yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın.