Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kırmız biber
5 adet közlenmiş yeşil dolmalık biber
5 diş sarımsak
2 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
Kimyon, pul biber

Öncelikle robot yardımıyla patlıcanları, biberleri çekip ezilmiş haline getirin. Üzerine su ve yağı ekleyip karıştırın. Ezilmiş sarımsak, salça ve baharatları da içine ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine isteyen nar ekşisi gezdirip karıştırabilir farklı bir lezzet oluyor. İsterseniz kızarmış ekmeklerle ikram edin.