Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet salatalık
100 gram tulum peyniri
100 gram lor peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı çörekotu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet domates

Öncelikle peynirleri bir kabın içine alıp ezin. İçine de çörek otunu ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Dolapta biraz bekletin. Bu arada salatalıkları sebze soyacağıyla ince ince dilimleyin. Üzerine tuz serpin ve sıcak suyun içinde 3 dakika kadar kaynatıp soğuk suyun içine atın ve kurulayın. İki salatalığın ortasına da peynirli harçtan paylaştırıp bohça şeklinde katlayıp üzerine domatesle kürdanla tutturun. Hemen servis yapın.