Dili iyice yıkayıp kazıyın, sonra haşlayın. Yumuşayınca sudan çıkarıp, derisini soyun ve istenilen şekilde servis tabağında düzenleyin. Öte yanda bir kaşık yağ kızdırıp içine domates salçası ve dilin suyundan biraz koyup kaynatın. Bu salça dillerin üzerine dökülür.
