400 gram deniz börülcesi
2 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Börülceleri kaynayan suyun içinde haşlayın. İçlerinde kılçıkları oluyor onları çekip alın ve üzerine bol limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Üzerine ezilmiş sarımsağı da ilave ederek servis tabağına aktarıp soğuk olarak ikram edin.
