Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase hazır mantı
2 dilim beyaz peynir
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
Tuz

Mantı yarım olarak haşlanır. Bir fırın kabına boşaltılır. Ezilmiş peynir yüzeyine serpilir. Süt, un, yumurta, un ve tuz iyice çırpılır. Mantının üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Kare kesilerek servise sunulur.