Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patates
100 gram kaşar peyniri
3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı muskat
Tuz
Karabiber
350 gram kıyma
Kimyon, sarımsak
3 çorba kaşığı yoğurt

Öncelikle patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup ezin. Sıcakken içine 2 çorba kaşığı tereyağı ve peyniri ekleyip yumuşak bir püre yapın. Baharatlarını ilave ederek servis tabağına aktarın. Üzerine kavrulmuş sarımsak, baharat ve kıymayı ekleyip sıcak sıcak ikram edin.