Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 demet nane
1 demet roka
2 adet domates
4 çorba kaşığı balzamik sirke
1/2 limon suyu
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
Tuz

Nane ve rokayı yıkayıp kurumasını bekleyin ve iri iri doğrayın. Domatesleri dilediğiniz büyüklükte doğrayın. Limon suyu, zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve hardalı küçük bir kapta çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. Dilerseniz cevizle süsleyerek servis yapın.