Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet çarşı açması
1 adet yeşil biber
2 adet domates
2 çorba kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı ketçap
1 fincan sıvı yağ
Sucuk
Zeytin
Sosis
Kaşar peyniri
Kekik

Domatesi rendeleyip bir tavaya sıvı yağla beraber koyun. Biberi ince ince doğrayıp tavaya ilave edin ve iyice piştikten sonra ateşten alın. İçine domates püresi ve ketçap ekledikten sonra karıştırın. Açmaların üzerine hazırladığınız sostan sürün. Ortalarına sucukları dizin. Etrafına da aralıklarla sosisleri ve zeytinleri dizin. Üzerine kaşar peyniri ve kekik serpin. Daha önce ısıttığınız fırında 10 dakika pişirip servis yapın.