Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ODA SERVİSİ ADİSYONUN KONUĞA SUNULMASI VE HESABIN TAHSİLİ

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

Konuk odasına servis yapıldıktan sonra herhangi bir ihtiyacının olup olmadığı sorulur. Daha sonra konuğa hesap pusulası imzalatılmalıdır. Konuğa "Afiyet olsun" denerek odandan çıkılmalıdır. Ofise dönünce hesap pusulası oder takera verilmelidir. Order taker o gün çıkış ihtimali olan konukların hesap pusulasını bekletmeden ön kasaya göndermelidir. Boşların ne zaman alınmasının istendiği sorulup kaydedilmeli ve zamanında mutlaka alınmalıdır. Eğer böyle bir kayıt yok ise bir müddet sonra boş almaya gelinmelidir. Servis elamanları konukların özel hayatlarıyla ilgili odalarda gördükleri konularda başkalarına anlatmamalıdır. Bu konuklarlarla servis elemanları arasında bir sır olarak saklanmalıdır.