Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

25 adet kurutulmuş kayısı
5 su bardağı süt
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı toz şeker

Kayısılarınızı temizleyin ve üzerine sıcak su dökerek yumuşamasını bekleyin. Ayrı bir tencerede orta ateşte sütünüzü 10 dakika kaynatın. Sütün bir su bardağını minik doğradığınız kayısıların üzerine dökün. Mutfak robotu yardımıyla kayısılarınızı püre haline getirin. Elde ettiğiniz karışımın içine 2 yemek kaşığı toz şeker katın ve karıştırın. Kalan sütün içine bu malzemeyi karıtırın ve kaselere paylaştırın. Yoğurt mayalar gibi kaselerin üzerini örtü ile kaplayın. 2 saat buzdolabında beklettikten sonra cevizle servis yapın.