Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ETTEN YAPILAN FLAMBELERDE SERVİS EDİLEN GARNİTÜR ÇEŞİTLERİ

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006

Etten yapılan flambe çeşitlerinde genel olarak en çok kullanılan garnitür beyaz pilavdır. Bunun yanında çeşitli patates garnitürleri, ve kıymetli (brokoli, Brüksel lahanası gibi) sebze garnitürleri de servis edilir.