Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELERİ:
1 paket hindi ızgara köfte
Yarım paket fiyonk makarna
4 çorba kaşığı yoyurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
Yarım adet limonun suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

YAPILIŞI:
Makarnayı tuzlu bol suda arzu ettiğiniz kıvamda haşlayıp, süzün. Makarna ve köfteleri harmanlayıp bir fırın kabına koyun. Yoğurt,yumurta,un,limon suyu ve tuzu çırpıp, köfteli makarnanın üzerine gezdirin. Tereyağını da küçük parçalar halinde kesip, makarnanın üzerine koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk.pişirin. Arzu ederseniz üzerine pulbiber, kırmızıbiber serperek servis yapın.